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1. 辣白菜放久了还能吃吗视情况而定 。
辣白菜本身就属于腌制品，没那么容易坏，其保存的时间原本就要比新鲜白菜长很多，只要保存得当，半年内的辣白菜还是可以吃的，但是时间太长的还是建议不要再吃了 。
2. 辣白菜放了两年还能吃吗建议不要吃了 。
辣白菜虽然保存时间很长 ， 但是也是有一定的保存期限的 ， 时间一长 ， 泡菜中的硝酸盐会越来越多被还原成亚硝酸盐，对人体有很大危害，所以就算泡菜没有变质，也建议不要吃了，对身体健康会有一定的影响 。
3. 辣白菜腌了7天可以吃吗可以 。
【辣白菜放久了还能吃吗 辣白菜腌了7天可以吃吗】 一般情况下辣白菜腌制后四五天就可以吃了，但是这时候的辣白菜风味并不是最佳的时候，辣白菜在腌制的过程中，其中的营养物质和调料一般要在两周左右才能达到最佳状况，虽然辣白菜腌了7天已经可以吃了，但是其最佳食用时间是在腌制两周后 。
4. 辣白菜可以生吃吗辣白菜可以生吃 。
辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，吃起来辣、脆、酸、甜，辣白菜经过一段时间的腌制后 ， 一般是可以直接吃的，通常和米饭一起食用，其中含有丰富的粗纤维 ， 不仅有润肠、促进排毒的作用，还能预防便秘 。
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