食品科学与工程属于什么类学科


食品科学与工程属于什么类学科

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1.食品科学和工程属于工学类 。
2.食品科学和工程专业是以食品科学和工程科学为基础,是生命科学和工程科学的重要组成部分 , 也是衔接生命科学和工程科学之间的重要桥梁 。
3.食品科学和工程:食品科学和工程专业研究食品的营养健康、工艺设计和社会生产,食品的加工贮藏和食品安全卫生的学科,是生命科学和工程科学的重要组成部分,是连接食品科学和工业工程的重要桥梁 。
4.随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养和卫生的关注加深 。
【食品科学与工程属于什么类学科】5.食品科学和工程专业在食品行业内的工程设计领域,营养健康领域,安全检测领域 , 监督管理领域发挥着越来越重要的职责和作用 。
6.根据院校不同,该专业有食品加工储藏和运输、食品营养安全和检测、食品工程设计和研发、食品品质管理和监督、食品企业经营管理等方向 。
7.日益受到社会各个方面的重视和支持,就业前景良好 。

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