西红柿是凉性食物吗 西红柿性寒还是性温


西红柿是凉性食物吗 西红柿性寒还是性温

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西红柿又名“番茄”,是生活中比较常见的一种蔬菜,既可以用来炒菜做汤,也可以用来直接食用,味道酸甜多汁,十分美味,但是西红柿并不是每个人都可以食用的,在中医里面,食物都讲究性味,比如热性、凉性、温性、碱性、酸性等 , 那么西红柿是凉性还是温性呢?一起来看看 。
西红柿是凉性的
西红柿性凉,微寒,胃甘、酸,入肝,肺,胃经,具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效,适合糖尿病,牙龈出血,癌,高血压、心脏病、肾病、肝炎等患者食用 。
西红柿是碱性的
【西红柿是凉性食物吗 西红柿性寒还是性温】从营养学角度来说西红柿属于碱性的食物,这与食物的酸味无关,西红柿在吃的时候是有很重的酸味和甜味,但是其经过消化之后的产物属于碱性,主要是含有大量的矿物质,因此,西红柿是碱性的食物 。
西红柿怎么吃比较好
西红柿是一种可以生吃也可以熟吃的食物,西红柿中含有大量的维生素C和番茄红素,生吃营养价值更高,但是由于其属于凉性微寒的食物 , 生吃不能吃太多 , 容易引起脾胃虚寒,对消化功能影响甚大 。
吃西红柿的注意事项
1.西红柿属于凉性的食物,因此,寒凉性体质的人不适合食用 , 正常人也不适合多吃 , 容易加重身体寒性 。
2.西红柿虽然是碱性的食物,但是在食用时其PH偏低,对胃肠有刺激作用,不适合空腹食用 , 容易导致胃酸过多 。
(1)西红柿食用禁忌
1、不成熟的青西红柿含龙葵碱,多吃会中毒,不应食用 。
2、西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜 。
3、生食西红柿最好在饭后,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适 。

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