文章插图
1、食材：鸡翅，生姜，香葱，盐，料酒，酱油，生抽 ， 蚝油，胡椒粉，辣椒粉 ， 孜然粉 。
2、鸡翅先用清水加少许料酒浸泡半小时，可除去鸡翅中的血水及腥味，之后将鸡翅清洗干净并沥干水 。
3、将鸡翅两面打上花刀 ， 方便入味，加盐、料酒 ， 酱油、葱姜水 ， 拌匀腌制两小时 ， 想要鸡翅快点入味可以用牙签戳几下再用手稍微的按摩一会，腌制时间越长越入味 。
4、将生姜、香葱放入碗中加少许清水捣烂，就能做出葱姜水 。
5、将烤箱调至220度，预热两分钟 ， 烤盘垫上锡纸，刷上一层油 ， 将鸡翅整齐地摆放上去，在鸡翅表面刷上一层油 。
6、烤鸡翅前先记得将烤箱预热 ， 再放入鸡翅，这样烤出来的鸡翅外焦里嫩，鲜香美味 。
7、将鸡翅放入烤箱220度烤15分钟 。利用这段时间做一些酱计 ， 将酱油、蚝油、生抽一起加入小碗中拌匀 。
8、15分钟后拉出烤盘，在鸡翅上刷上之前准备的酱汁，再撒上一些胡椒粉、辣椒粉、孜然粉 ， 再刷上一层油，继续烤5分钟 。
【在家烤箱做鸡翅的方法窍门 在家烤箱如何做鸡翅】9、5分钟后拉出烤盘，将鸡翅翻个面，刷上酱汁 ， 再撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、葱花 ， 再刷上一层油 ， 继续烤3分钟即可 。
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