电饭煲蛋糕怎样才蓬松 电饭煲蛋糕 蓬松


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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于电饭煲蛋糕怎样才蓬松这个都颇为感兴趣的 , 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料:鸡蛋4个(蛋黄和蛋清分开),白糖4勺,面粉3勺,牛奶6勺 。
2、调料:适量盐和油 。
3、辅助设备:一个普通的白瓷勺子,3根筷子 。
4、用三筷子打蛋清,不用多久就能打成泡沫 。放一勺糖到稍微稠一点 , 再放一勺糖进去 。连续击打15分钟左右就会变成奶油状,筷子插入不会掉 。
5、蛋黄里放两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶 , 搅拌均匀 。
6、倒入一半的奶油蛋白搅拌(上下搅拌而不是转圈) 。
7、搅拌均匀,倒入另一半奶油蛋白 。上下搅拌均匀 。
8、按电饭煲按钮预热1分钟取出 。锅有点热 。倒一点油,在锅里抹匀,防止粘锅 。
9、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下,把气泡抖出来 。
10、按下烹饪键,2分钟后会自动跳转到保温档 。这时候用毛巾盖住通风口闷20分钟,然后再按下烹饪键,20分钟后就可以了 。
【电饭煲蛋糕怎样才蓬松 电饭煲蛋糕 蓬松】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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