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1、清热解毒、止泻杀虫：香椿是属于寒性的 ， 所以可以中和体内的热 ， 清热解毒 ， 香椿还具备了特殊的气味 ， 这种气味可以驱使附在肠壁上的蛔虫 ， 保证了肠胃的健康 。
2、消炎杀菌：香椿还能抑制细菌的繁殖生长 ， 比如肺炎球菌、大肠杆菌等等的细菌 。
3、抗衰老 ， 补阳滋阴：香椿的营养价值是比较高的 ， 富含了维生素E、性激素元素 ， 这些物质可以延缓皮肤的衰竭 ， 很适合上个了年纪的朋友食用 。
【香椿的功效与作用及营养价值 香椿的功效与作用】4、增强免疫力 ， 护肤：香椿中还富含了维生素C ， 这种物质可以增强身体的免疫力 ， 有效预防了很多常见的疾病 。
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