豆浆渣可以吃吗豆浆渣美容( 二 ) _生活百科

辅料
清水适量、白砂糖15g、酵母3g
步骤
1.酵母用小许温水溶化，静置5分钟。
2.准备黑芝麻豆渣。
3.将小麦面粉和白砂糖加入豆渣内。
4.将溶化好的酵母倒入面粉中拌成絮状。
5.然后揉成光滑的面团。
6.放温暖处发酵至两倍大。
7.发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑。
8.再把面团搓成长条。
9.分成一个个小面团。
10.再把小面团搓圆。
11.蒸锅内放水，再在蒸笼里刷上一层油，然后把馒头坯放入，静置20分钟。
12.最后开大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可打开锅盖。
小贴士
发酵好的面团要揉搓光滑，让面团更好的排气，同时使面团变得更光滑。刚蒸好的馒头不要立马打开锅盖，以免馒头回缩。
豆渣香葱小饼

文章插图
主料
豆渣90g
辅料
鸡蛋适量、香葱适量、胡萝卜适量、面粉适量
步骤
1.准备好豆渣
2.胡萝卜去皮擦成细丝，香葱切成小颗粒状
3.将所有材料混合成糊状（按照自己喜欢的厚薄口味调整水量），加入所有的调味品
4.调成糊状
5.电饼铛预热，刷薄油，用勺子舀适量的面糊
6.盖盖加热半分钟左右（根据饼的厚薄程度决定时间，我这个饼很薄的）至面饼定型、翻面，继续煎至微黄，即可
小贴士
面糊稠浓程度请根据自己喜欢的饼的厚薄调整
没有电饼铛用平底锅也行的，全程小火即可
玉米豆渣曲奇软饼

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主料
豆渣550g
辅料
黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1只、低筋面粉200g、玉米粒50g、泡打粉
步骤
1.湿润的豆渣，要煮掉部分水份。
2.将黄油加入到热热的豆渣上，让其慢慢融化。
3.将鸡蛋打进砂糖里。
4.手动搅拌均匀。
5.往豆渣里筛进一半低筋粉。
6.不规则方向切拌。
7.然后加入蛋液。
8.再加入另一半低筋粉，同时加入泡打粉。
9.不规则地切拌均匀。
10.将面糊装进裱花袋里。
11.烤盘铺上吸油纸，然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼坯，然后将玉米粒插到饼坯上。
12.烤箱预热后，180度中层，上下火，烤25分钟即可！
13.新鲜热辣的玉米豆渣曲奇软饼出炉，可以进行早餐咯！
小贴士
倒出来的豆渣水分较多，所以需要煮一煮，让水分挥发掉一部分再和面糊。
红枣豆渣发糕

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主料
玉米粉200g、豆渣150g
辅料
油适量、白糖适量、泡打粉适量、红枣适量
步骤
1.玉米粉准备好这是今年新磨的玉米粉特别好吃啊
2.豆渣准备好
3.面粉中放入适量的泡打粉
4.放入适量的白糖
5.放入豆渣
6.用温水和稀一点
7.和好的面静置一会儿
8.准备大枣洗净
9.把玉米面放入蒸屉中摆入大枣
10.大火烧开中火烧20分钟
11.切成小块就可食用了
小贴士
因为中午要吃时间比较短了所以就用的泡打粉如果时间允许可用酵母粉
豆渣窝窝头

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主料
豆渣250g、玉米粉100g、面粉80g
辅料
油适量、盐适量、发酵粉适量、五花肉适量、梅干菜适量、黄瓜适量
步骤
1.准备少许面粉。
2.准备豆渣。
3.准备玉米粉。
4.用少许清水，盐和发酵粉和面。
5.然后将玉米粉和豆渣放入揉均匀之后静放半小时。
6.将揉好的面搓成一个圆球。
7.在圆球中间用拇指压出一个窝。
8.将做好的“豆渣窝窝头”放入蒸锅大火蒸熟。
9.蒸熟的窝窝头。
10.晚餐的也做了款“香煎五花肉蒸梅干菜” 。
用这款菜塞入窝窝头里夹着吃，窝窝头的豆香味和梅干菜特有的香味。越嚼越香。
小贴士
由于这是之一次做豆渣窝窝头，感觉豆渣多放了，所以，蒸出来的窝窝头没有那么柔软。
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