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1、大蒜泡了几年不能吃了 。
2、几年的泡大蒜很可能已经变质了 。泡蒜时间不宜超过5个月 ， 超过之后 ， 会有大量细菌滋生 ， 食用后可能会导致身体不适 。
【腌制蒜时间久了能吃吗 腌制蒜时间久了能否吃】3、大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分 ， 还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富 。大蒜是一种神奇而古老的药食两用珍品，被誉为“健康保护神” 。
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